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Anlage zum Kochen Backen Pasteurisieren

KOCHEN · BACKEN · PASTEURISIEREN · KÜHLEN

Unsere hochmodernen Anlagen setzen neue Maßstäbe in der industriellen Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren. Ob Kochen, Backen, Pasteurisieren oder Kühlen – wir bieten Ihnen maßgeschneiderte Lösungen, die Effizienz, Präzision und Produktsicherheit vereinen.

Kochen – Präzise Temperaturkontrolle für perfekten Geschmack

Unsere Kochsysteme garantieren Ihnen eine gleichmäßige und schonende Erhitzung Ihrer Produkte. Dank modernster Steuerungstechnologie bleiben Geschmack, Konsistenz und Nährstoffe optimal erhalten. Von kleinen Chargen bis zu großvolumigen Produktionen: Unsere Anlagen passen sich Ihren Anforderungen an.

Backen – Knusprige Ergebnisse, die überzeugen

Für perfekte Farbe und einzigartige Aromen sorgen unsere Backanlagen. Mit präziser Temperaturregelung und intelligenter Steuerung erzielen Sie stets erstklassige Ergebnisse – auf Wunsch auch mit Rotationssystem, für optimale Gleichmäßigkeit.

Pasteurisieren – Höchste Produktsicherheit für Ihre Kunden

Unsere Pasteurisierungsanlagen gewährleisten eine zuverlässige Haltbarmachung Ihrer Fleisch- und Wurstprodukte, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Innovative Technologien sorgen für gleichmäßige Temperaturverteilung und maximalen Produktschutz, sodass Ihre Erzeugnisse höchsten Hygienestandards entsprechen.

Kühlen – Frische und Qualität auf höchstem Niveau

Nach der Verarbeitung sorgen unsere Intensivkühlanlagen dafür, dass Ihre Produkte schnell und gleichmäßig auf die gewünschte Temperatur gebracht werden. Dies minimiert Qualitätsverluste und verlängert die Haltbarkeit – perfekt für die Ansprüche der modernen Lebensmittelindustrie.

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Dampfrauch-Prinzip

Immer die richtige Wahl!

Mit AUTOTHERM – Backanlagen können Pasteten, Roastbeef und andere Produkte mit Temperaturen bis zu 240°C bearbeitet werden.

 

Isolierung: Mineralwolle 100 bis 120 mm

 

Das horizontale Belüftungssystem mit wechselnder Luftrichtung garantiert eine gleichmäßige Produktbehandlung auch bei liegenden Produkten.

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